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喝老酒的酒杯选择也十分重要

平时喝惯新酒的朋友，如果想要尝试年份比较久远的白酒，建议从存放5年左右的白酒开始喝起。在初次喝老酒时，你会明显感到老酒的酒体更为软滑，香气也更加芬芳。在味蕾慢慢适应后，再接着喝10年、20年、30年以上的老酒，一步步循序渐进，才能充分感受老酒的魅力。

喝老酒的酒杯选择也十分重要。酒杯不用选择太大的，也不要选用一次性塑料杯和纸杯，好选用2-3钱的小酒杯，并且陶瓷酒杯佳。因为陈年老酒价格不菲且足够醇香，选择小酒杯细细品尝，更能领略老酒的滋味。

酒的度数指的就是酒中含乙醇(酒精)的体积百分比

酒的度数指的就是酒中含乙醇（酒精）的体积百分比，例如100ml的酒含有乙醇10ml，酒的度数则为10度。需要注意的是，容量会随着温度高度而有所增减，所以我国规定20℃为标准检测温度。也是就说，20℃时，100ml酒中乙醇含量有10ml，则该酒度数为10度。我国上市的酒中，泸州老窖曾经生产过73度的基酒，尤为罕见。不过，一些农村地区人民的自酿酒高可达75度，这些烈酒没有勾兑其它东西，非常容易喝醉。

在中国，白酒是一个极为特殊的存在。在几千年的岁月里，不论朝代兴替、社会巨变、白酒始终扮演着不可或缺的社会角色。随着消费升级和行业洗牌速度加快，白酒行业向品牌、品质、文化集中，顺应新国风潮流，在传承中创新白酒行业的民族风潮流，注入文化自信，为酒业发展注入新能量。对于白酒行业而言，丰富的文化内涵是其向外界沟通的桥梁。在文化自信时代，为白酒赋予更加多元及丰富的文化内涵，是白酒与中国传统文化同频共振、长期磨合的结果。